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          2月6日晚,中國疫情傳來3個最新消息,加強防護,依舊不可大意

          國家保護了我們3年,直到去年12月初,終于徹底放開,之后我們就經歷了一個多月的折磨,終于度過了第一波疫情的感染高峰,春節期間,人間煙火氣又回來了,人們走親訪友,個個景點也是人滿為患,不僅為之感嘆,這種感覺真的許久未有了。

          昨晚,關于中國疫情的最新消息再次傳來,中疾控公布了最新的新冠疫情數據,總結以下三點:

          截止2月2日,全國共有98742例新冠病毒感染者住院,其中7918例為重癥患者。截止2月2日,全國新冠病毒疫苗累計接種3490劑次,累計總數為13.1億人。從1月27日至2月2日,全國共有3278例住院死亡病例,日均死亡數為486例。

          此外中疾控還強調了繼續保持高度警惕保持防控措施的重要性,目前新冠疫情仍然嚴峻,為了防止疫情傳播,各地應繼續加強防控措施,少聚集,戴口罩,勤洗手,勤消毒等。

          在飲食方面也要多加注意,多吃一些含優質蛋白,維生素的食物,增加身體抵抗力,才能更好的抵抗病毒。以下兩種食譜營養豐富還不失美味,一定要多吃。

          一、香煎雞胸肉

          1、首先準備五塊錢的雞胸肉,切成片,差不多切成0.5厘米厚的片,不要切的太薄了,吃起來沒有肉感。

          2、切好放入碗里,再把它腌制一下。倒入一勺料酒、生抽、蠔油,用筷子把它攪拌均勻,再腌制15分鐘。

          3、碗中倒入一勺蒜末、白芝麻、孜然粉、辣椒粉,再倒入滾燙的熱油,激發出它們的香味,調入一勺生抽、蠔油,一小勺白糖,這樣涼拌雞胸肉的靈魂醬汁就做好了。

          4、平底鍋里倒入食用油,油熱放入腌制好的雞胸肉,煎這一面微黃,翻一面煎,用中小火慢慢的煎。然后再翻一面煎,經常的翻動兩面煎,把它煎至兩面金黃熟透即可。出鍋放盤子里備用。

          5、看著金黃金黃的,非常的誘人,再倒入靈魂調料汁。然后切兩顆香菜,不喜歡的可以不切,切好放入雞胸肉里一起拌一拌,抓拌均勻后就可以開吃啦。

          二、山藥丸子湯

          1、首先準備一塊豬瘦肉,剁成肉末,切好后放入碗里。

          2、再準備一根山藥,削去皮后,用刀背敲碎。對山藥過敏的朋友可以手戴一次性手套再進行操作。

          3、敲碎后再放入肉末里,再放入一些蔥花會更香。調入一小勺鹽、雞精,適量的胡椒粉,再來一大勺地瓜粉,用手充分的抓拌均勻。這里的山藥不能放太多,太多就太稀,做出來的丸子不成型,如果太軟??梢远嗉右恍┑毓戏?,把它充分的攪拌至上勁備用。

          4、再準備一包裙帶菜,倒入清水里泡發,沒有裙帶菜的可以用紫菜泡成這個樣子就可以了。

          5、砂鍋里倒入少許油,油熱放入蔥蒜煸炒,中火炒出它們的香味,再把裙帶菜清洗干凈,擠干水分,放入鍋里稍微的炒一下,炒出裙帶菜的香味。再倒入一大碗溫水,大火把它煮開。

          6、然后用手的虎口擠出丸子,水開后就可以放入丸子了,如果擠出的丸子不夠緊實,可以用手再把它捏光滑一些。開小火一個一個的擠入丸子,擠入后先別急著去翻動它,煮至定型后用勺子輕輕的翻動一下,防止粘連在一起。

          7、倒入一小勺鹽、雞精,適量的胡椒粉,水開煮至丸子浮起,再放入枸杞,再攪拌一下,使它受熱均勻,把丸子煮至浮起,差不多再煮三到四分鐘,煮熟后放入蔥花即可出鍋。這樣我的山藥肉丸湯就做好了,湯鮮味免,營養豐富,丸子鮮嫩可口。

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